“Çuç di Mont” di Malga Losa “Pascolo 2020”

8,60

Disponibile

COD: Çuç Categoria:

Descrizione

È un formaggio a pasta semicotta, consistenza elastica piacevole al palato, con occhiatura irregolare.
Il latte ricco di betacarotene conferisce al formaggio un deciso colore giallo paglierino dall’intenso profumo di erba.
Prodotto con latte crudo misto vaccino caprino in proporzione variabile, munto e lavorato in Malga Losa a quota 1765 m s.l.m. da vacche e capre alimentate esclusivamente con l’erba dei pascoli, senza integrazione di mangimi o fieno.
Lavorando a latte crudo e turnando i pascoli con sapienza otteniamo ogni giorno un formaggio con caratteristiche diverse, uniche.

Pezzatura 500 g circa
Stagionatura minima 3 mesi

Durata della confezione: due mesi